76.70 / 8 prodotti 8
x 1 Soppressata Piccante - 350g 9.10
x 1 Vellutata a base di "Cipolla Rossa" - 200g 5.70
x 1 Salsiccia Dolce - 350g 9.30
x 1 Pancetta Tesa - 400g 7.60
x 2 Pancetta Arrotolata - 400g 8.80
x 1 Filetto - 400g 12.40
x 1 Salame - 600g 15.00

'nudja

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La ‘Nduja è probabilmente il salume della Calabria più conosciuto nel mondo. Per la preparazione vengono scelti tre tagli di carne suina: guanciale, pancetta e lardo, amalgamati sapientemente al peperoncino di Calabria. Segue una stagionatura lenta e affumicatura al naturale che porta a un gusto ricco e deciso.

Ottima da spalmare calda o come condimento di gustosi primi.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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