Description
Ingredienti:
Carne fresca italiana di suino, peperoncino calabrese in polvere, sale, saccarosio, destrosio. Antiossidante: E301. Conservanti: E252.
€3.50
Ottenuta dal sottopancia suino, dopo una lunga e lenta stagionatura la pancetta tesa viene tagliata a cubetti e confezionata. Lasciata riposare sotto sale, si aggiungono poi pepe nero e una spolverata di peperoncino di Calabria.
Pronta a deliziare il palato in gustosi piatti dal sapore genuino e tipico di Calabria, è perfetta per la preparazione di piatti eccellenti.
ESAURITO!
Ingredienti:
Carne fresca italiana di suino, peperoncino calabrese in polvere, sale, saccarosio, destrosio. Antiossidante: E301. Conservanti: E252.
Weight | 0.130 kg |
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Informazioni Nutrizionali | per 100g |
Valore Energetico | 2707kJ / 657kcal |
Grassi | 68,4g |
di cui saturi | 23,4g |
Carboidrati | 2g |
di cui zuccheri | 2g |
Proteine | 8,3g |
Fibre | 0g |
Sodio | 0,6g |
Deliziosa, versatile, dal gusto ricco e aromatico dato dal finocchietto selvatico, la salsiccia dolce è perfetta per la preparazione di antipasti e aperitivi, ma anche di ripieni per primi piatti e per la preparazione di involtini di carne. La preparazione della salsiccia avviene selezionando i migliori tagli suini amalgamati al peperoncino dolce di Calabria e al finocchietto selvatico. Non vengono usati conservanti né coloranti ma una stagionatura lenta e un’affumicatura naturale.
Amatissima, adatta in ogni circostanza, ricca di gusto e aroma grazie al finocchietto selvatico, piacevolmente piccante, al punto giusto, regala alla preparazione di primi e secondi piatti una nota vivace di sapore. La preparazione della salsiccia piccante avviene selezionando i migliori tagli della spalla suina amalgamati al peperoncino piccante di Calabria e al finocchietto selvatico che gli conferisce un’ulteriore piacevolezza. Priva di conservanti e coloranti, viene sottoposta ad una lenta stagionatura e a un’affumicatura naturale.
Perfetta da gustare come antipasto o aperitivo.
La pancetta arrotolata si ottiene dal sottopancia suino che viene sottoposto a un periodo di riposo, con l’aggiunta di pepe nero e una spolverata di peperoncino di Calabria. Dopo una lunga e lenta stagionatura è pronta a deliziare il palato, con il suo gusto ricco e deciso.
La ‘Nduja è probabilmente il salume della Calabria più conosciuto nel mondo. Per la preparazione vengono scelti tre tagli di carne suina: guanciale, pancetta e lardo, amalgamati sapientemente al peperoncino di Calabria. Segue una stagionatura lenta e affumicatura al naturale che porta a un gusto ricco e deciso.
Ottima da spalmare calda o come condimento di gustosi primi.
Preparata artigianalmente con pregiati tagli di carne suina, amalgamati al peperoncino piccante di Calabria e spezie, la soppressata è uno dei salumi tipici più apprezzati. Viene insaccata, affumicata e sottoposta a una stagionatura lenta e naturale.
Appena affettata noterete la caratteristica lacrima e un tipico profumo arricchirà antipasti e aperitivi.
Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.
Saprà deliziare aperitivi e antipasti, grazie al suo sapore caratteristico.
Deliziosa, versatile, dal gusto ricco e aromatico dato dal finocchietto selvatico, la salsiccia dolce è perfetta per la preparazione di antipasti e aperitivi, ma anche di ripieni per primi piatti e per la preparazione di involtini di carne. La preparazione della salsiccia avviene selezionando i migliori tagli suini amalgamati al peperoncino dolce di Calabria e al finocchietto selvatico. Non vengono usati conservanti né coloranti ma una stagionatura lenta e un’affumicatura naturale.
Amatissima, adatta in ogni circostanza, ricca di gusto e aroma grazie al finocchietto selvatico, piacevolmente piccante, al punto giusto, regala alla preparazione di primi e secondi piatti una nota vivace di sapore. La preparazione della salsiccia piccante avviene selezionando i migliori tagli della spalla suina amalgamati al peperoncino piccante di Calabria e al finocchietto selvatico che gli conferisce un’ulteriore piacevolezza. Priva di conservanti e coloranti, viene sottoposta ad una lenta stagionatura e a un’affumicatura naturale.
Perfetta da gustare come antipasto o aperitivo.
La pancetta arrotolata si ottiene dal sottopancia suino che viene sottoposto a un periodo di riposo, con l’aggiunta di pepe nero e una spolverata di peperoncino di Calabria. Dopo una lunga e lenta stagionatura è pronta a deliziare il palato, con il suo gusto ricco e deciso.
La ‘Nduja è probabilmente il salume della Calabria più conosciuto nel mondo. Per la preparazione vengono scelti tre tagli di carne suina: guanciale, pancetta e lardo, amalgamati sapientemente al peperoncino di Calabria. Segue una stagionatura lenta e affumicatura al naturale che porta a un gusto ricco e deciso.
Ottima da spalmare calda o come condimento di gustosi primi.
Preparata artigianalmente con pregiati tagli di carne suina, amalgamati al peperoncino piccante di Calabria e spezie, la soppressata è uno dei salumi tipici più apprezzati. Viene insaccata, affumicata e sottoposta a una stagionatura lenta e naturale.
Appena affettata noterete la caratteristica lacrima e un tipico profumo arricchirà antipasti e aperitivi.
Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.
Saprà deliziare aperitivi e antipasti, grazie al suo sapore caratteristico.
Deliziosa, versatile, dal gusto ricco e aromatico dato dal finocchietto selvatico, la salsiccia dolce è perfetta per la preparazione di antipasti e aperitivi, ma anche di ripieni per primi piatti e per la preparazione di involtini di carne. La preparazione della salsiccia avviene selezionando i migliori tagli suini amalgamati al peperoncino dolce di Calabria e al finocchietto selvatico. Non vengono usati conservanti né coloranti ma una stagionatura lenta e un’affumicatura naturale.
Amatissima, adatta in ogni circostanza, ricca di gusto e aroma grazie al finocchietto selvatico, piacevolmente piccante, al punto giusto, regala alla preparazione di primi e secondi piatti una nota vivace di sapore. La preparazione della salsiccia piccante avviene selezionando i migliori tagli della spalla suina amalgamati al peperoncino piccante di Calabria e al finocchietto selvatico che gli conferisce un’ulteriore piacevolezza. Priva di conservanti e coloranti, viene sottoposta ad una lenta stagionatura e a un’affumicatura naturale.
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La ‘Nduja è probabilmente il salume della Calabria più conosciuto nel mondo. Per la preparazione vengono scelti tre tagli di carne suina: guanciale, pancetta e lardo, amalgamati sapientemente al peperoncino di Calabria. Segue una stagionatura lenta e affumicatura al naturale che porta a un gusto ricco e deciso.
Ottima da spalmare calda o come condimento di gustosi primi.
Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.
Via G. Leopardi n° 2, 88056 Tiriolo (CZ)
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