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HomeLe Conserve dell'OrtoConserve dell'OrtoOlive Verdi Schiacciate alla Calabrese – 280g
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Olive Verdi Schiacciate alla Calabrese – 280g

€7.60

Le famosissime e ottime olive schiacciate alla calabrese, “olive pistate” in dialetto, sono tra i simboli della tradizione conserviera calabrese che arricchiscono di gusto le nostre portate. Le olive verdi appena raccolte, snocciolate e pestate, vengono lavorate secondo un’antica e laboriosa ricetta che prevede diverse fasi. Immerse in acqua per alcuni giorni per renderle “dolci”, si prosegue con l’aggiunta di finocchietto selvatico, peperoncino amabilmente piccante e aglio, per poi essere conservate sott’olio, rigorosamente EVO, anch’esso di nostra produzione.

Queste fantastiche olive sono l’ideale per antipasti e aperitivi.

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SKU: OLIVSCH314 Category: Tags: , ,

Description

Ingredienti:
Olive verdi 60%, olio extravergine di oliva, aglio, finocchietto, peperoncino, sale.
Correttore di acidità: acido citrico.

Può contenere tracce di noccioli.

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Sughetto alle Olive Verdi e Pomodori Secchi – 330g

Per gli amanti dei sapori ricchi e decisi, questo è il sughetto ideale. Preparato in maniera artigianale partendo dalla nostra passata, con l’aggiunta di olive verdi, pomodori secchi, cipolla e condito con il nostro olio EVO, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.

Perfetto per condire i nostri formati di pasta artigianale, donando un gusto ricco e vivace.

€3.40
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Peperoncini Macinati Piccanti – 200g

Il peperoncino calabrese è di certo il più conosciuto e apprezzato sul territorio nazionale. Tritato finemente e preparato seguendo il tradizionale procedimento, viene conservato in olio EVO, prodotto dalla spremitura delle nostre olive.

Esalta ogni piatto stuzzicando il palato con la giusta dose di piccantezza.

€5.70
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Pomodori Secchi – 300g

Direttamente dalla terra del sole e delle buone tradizioni gastronomiche, trasformiamo i pomodori ricchi di polpa in una delle bontà calabresi tra le più apprezzate nel mondo: i Pomodori Essiccati. Dalle numerose virtù nutrizionali, noti per gli effetti benefici sulla salute, vengono lavorati a mano, come una volta, creando così un connubio perfetto di gusto e tradizione. Li lasciamo interi per conservare a lungo e inalterati odori e sapori.

Ideali per antipasti e aperitivi.

€7.90
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Peperoni Grigliati – 300g

I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.

I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.

€6.90
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